I tipi di matcha di cottura includono principalmente quanto segue:
Torta di formaggio ghiacciato matcha: fatto con farina a basso glutine, uova, crema di formaggio, latte caldo, olio di mais, zucchero semolato, succo di limone e polvere di matcha. La torta ha una trama delicata con un aroma leggero di matcha
Crostata di budino di matcha: richiede farina di glutine a basso contenuto di glutine, burro, miscela di uova, zucchero a velo, panna, latte, tuorlo d'uovo, latte condensato e polvere di matcha. Crostata di budino ha una pelle esterna croccante, un delicato ripieno e un forte sapore di matcha
MACCHA Honey Bean Snow Melanie: usa farina di riso glutinosa, amido di mais, zucchero granulato bianco, acqua, olio, fagioli rossi e polvere di matcha. Xue Meiniang ha una pelle esterna morbida e appiccicosa, un ripieno dolce ma non grasso e un aroma matcha profumato
Toast di fagioli rossi di matcha: usa farina ad alto glutine, polvere di matcha, latte in polvere, latte, acqua ghiacciata, zucchero semolato, lievito secco, sale, miscela di uova integrali e fagioli al miele. La pelle esterna del toast è dorata, l'interno è morbido e il sapore matcha è combinato con l'aroma dolce dei fagioli rossi
Cake matcha: usando uova, olio di mais, latte, farina a basso glutine, polvere di matcha, zucchero bianco e succo di limone. La torta ha una consistenza leggera e un ricco sapore di matcha
Torte di riso glutinoso matcha: usa farina di riso glutinosa, polvere di matcha, zucchero bianco, latte e amido di mais. Le torte di riso glutinoso sono morbide, glutinose e dolci, con la fragranza del matcha
Queste prelibatezze matcha non sono solo deliziose, ma hanno anche un ricco valore nutrizionale. Matcha è ricco di antiossidanti e varie vitamine, che aiutano a migliorare il metabolismo e migliorare l'immunità. Inoltre, il sapore e l'aroma unico del matcha possono anche aggiungere molto sapore ai piatti.