Tea Estate Introduzione
Posizione e ambiente
La nostra tenuta da tè si trova lungo la costa orientale della provincia di Zhejiang, in Cina, dove un clima mite e l'abbondante pioggia creano condizioni ideali per la coltivazione del tè verde. L'influenza costiera e il terreno fertile alimentano robuste piante da tè, garantendo foglie costantemente di alta qualità.
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Coltivazione e varietà
Ci concentriamo sulla rinomata varietà Yabukita, selezionata per il suo aroma pronunciato, il gusto liscio e il contenuto di aminoacidi elevato per la produzione di matcha. Impiegando una gestione rigorosa e metodi scientifici, noi:
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Condurre test del suolo per ottimizzare la fecondazione
Implementa tecniche di ombreggiatura per aumentare i livelli di teanina e clorofilla.
Ridurre al minimo i pesticidi chimici attraverso il controllo ecologico dei parassiti.
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Qualità e vantaggio di Theanine
Il nostro impegno per la coltivazione precisa produce matcha lascia eccezionalmente ricca di teanina. Ciò impartisce una dolcezza equilibrata, un colore verde vibrante e un calco di personaggi rilassanti e corposi del nostro matcha premium.
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Prodotti e visione
Dalla selezione delle foglie alla lavorazione, manteniamo gli standard rigorosi per catturare l'essenza del nostro terroir in ogni tazza. Guardando al futuro, restiamo dedicati alla raffinazione delle tecniche di coltivazione e di elaborazione, fornendo matcha che riflette sia i sapori naturali che la ricchezza culturale della nostra regione.
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