Le prospettive di mercato per la cottura del matcha sono molto ampie e hanno un alto potenziale di crescita.
Stato del mercato e tendenze di crescita
Secondo un rapporto di ricerca di Global Market Insights Inc., si prevede che il valore di mercato Global Matcha supererà i $ 5,5 miliardi entro il 2027, con la scala totale di matcha prodotta dalla tecnologia a vapore superiore a $ 2 miliardi
Nel 2023, le entrate del mercato globale del Matcha hanno raggiunto 19,911 miliardi di yuan, e si prevede che il tasso di crescita annuale composto raggiungerà l'8,24% nei prossimi anni. Entro il 2029, le dimensioni del mercato raggiungerà 32,045 miliardi di yuan
Questi dati indicano che il mercato Matcha sta crescendo rapidamente e continuerà a mantenere un forte slancio di crescita nei prossimi anni.
Domanda del mercato e aree di applicazione
Il matcha è ampiamente usato in cucina, non solo per la produzione di bevande come matcha latte, matcha gelato, tè al latte matcha, ecc., Ma anche per la pasticceria come torta matcha, biscotti matcha, ecc.
Inoltre, il matcha è ampiamente utilizzato nei campi degli additivi alimentari e degli additivi per le bevande per soddisfare le esigenze dei diversi consumatori
Con il miglioramento della consapevolezza della salute e della ricerca dei consumatori di ingredienti di alta qualità e naturale, la domanda del mercato del matcha aumenterà ulteriormente.