Gli ingredienti necessari per cucinare il matcha includono principalmente matcha in polvere, crema leggera, tuorlo d'uovo, zucchero bianco, latte, burro, farina a basso glutine, ecc. Ecco diversi metodi di cottura comuni e ingredienti richiesti per il matcha:
MATCHA ICEF: 150G Crema leggera, 15-20 G polvere di matcha, 3 tuorli d'uovo e 75-90 g zucchero bianco. Le fasi di produzione includono il riscaldamento della crema leggera, mescolare uniformemente la polvere di matcha e l'acqua dolce, il riscaldamento e la sterilizzazione del tuorlo d'uovo e dello zucchero bianco sull'acqua, versando il liquido matcha nella miscela di uova e mescolando uniformemente prima del raffreddamento a temperatura ambiente, frustando la luce Crema fino a quando non è puntata e verticale e infine versando la sospensione della matcha nella crema leggera, mescolando uniformemente e congelando per più di 4 ore
Cookie matcha: richiedono 60 g di burro, zucchero a velo da 60 g, 1 tuorlo d'uovo, polvere di matcha da 6 g, polvere di latte da 10 g, polvere di mandorle da 10 g e farina di glutine bassa da 120 g. Le fasi di produzione includono la miscelazione in modo uniforme di zucchero a velo e burro, aggiungendo ingredienti secchi come matcha in polvere e mescolando uniformemente, rotolando a strisce lunghe e congelamento per 1 ora, affettando e cottura a 150 gradi per circa 20 minuti
Acqua scintillante di matcha: due cucchiai di polvere di matcha, mezza tazza di acqua purificata, mezza tazza di acqua scintillante, 20 g di fruttosio e una quantità adeguata di ghiaccio. Le fasi di produzione includono l'uscita della polvere di matcha uniformemente con acqua purificata e fruttosio, aggiungendo acqua scintillante e cubetti di ghiaccio e mescolando uniformemente
Tè al latte di fagioli rossi di matcha: richiede un sacchetto di latte puro, due cucchiai di polvere di matcha, un sacchetto di tè nero, un po 'di panna leggera, una piccola quantità di fagioli rossi e una quantità adeguata di zucchero bianco. Le fasi di produzione includono fagioli rossi bolliti, miscelazione di zuppe di fagioli rossi con latte, bustine di tè nero e polvere di matcha e riscaldamento
Questi materiali e passaggi possono aiutarti a preparare deliziosi cibi matcha e goderti i sapori unici e i benefici per la salute del matcha.